ORIENTAL SALAD

ORIENTAL SALAD

BAHAN-BAHAN

100 gram ayam (dipanggang @ dibakar)

1 batang cili merah

1 biji bawang besar

1/2 biji Capsicum

1 batang serai

1/2 biji lemon

2 sudu sos thai

1 sudu sos cili

KAEDAH HIDANGAN

1. Pertama sekali ayam dipotong dadu
2. Begitu juga cili dan serai ( dihiris), bawang (dimayang), capsicum dipotong dadu.
3. Kemudian gaulkan bahantadi bersama sos thai dan juga sos cili
4. Akhir sekali titiskan perahan limau dan kacau sebati.
5. Hidangkan bersama red leaf salad dan curly cress salad.

INFO DAPUR BUJANG

• Daun salad atau nama sainsnya Lactuca sativa, merupakan penawar kepada masalah insomia atau gangguan tidur. Tumbuhan ini kaya dengan zat besi, kalsium,fosforus, sodium, potasium, vitamin A dan C, magnesium dan zink itu mengandungi sejenis kompaun yang dikenali sebagai lactucarium yang bertindak sebagai sedatif.
• Daun salad ini juga bertindak menenangkan dan melapangkan fikiran, sekali gus menghilangkan segala keresahan yang melanda.Daun ini juga mengandungi karotin, serat dan air yang dapat menghilangkan rasa dahaga dan juga bertindak melancarkan sistem pernafasan .