KLIK DISINI UNTUK MENDAPAT HADIAH YANG LUMAYAN

LET BE OUR FOLLOWER AND WE CAN SHARE MANY RECIPE

DAPATKAN VOUCHER YANG MENARIK DISINI

Tuesday, August 24, 2010

BUTTER PRAWN


BUTTER PRAWN

BAHAN- BAHAN

Udang kertas ( besar )  - 10 ekor ( dibuang kulit )
Telur ( dipukul )            - 1 biji
Daun kari                     - 3 tangkai
Garam dan Gula           - Secukup rasa
Lada Sulah                   - Tambahan
Butter                           - 3 sudu besar ( mingikut kesesuaian )
Serbuk kari                  - 1 sudu besar

CARA MEMASAK  
  1. Bersihkan udang dan dibuang kulitnya.
  2. Panaskan butter sehingga cair. Sementara menunggu butter panas, gaulkan udang, lada sulah, telur yang telah di pukul, serbuk kari dan sedikit garam serta gula.
  3. Apabila butter sudah panas, masukan udang ke dalam kuali, pastikan api adalah sederhana dan dikacau selalu.
  4. Masak sehingga udang kemerah-merahan dan telur menjadi helaian,campurkan daun kari ketika menggoreng untuk mendapat aroma yang wangi.
  5. Toskan udang apabila sudah masak.

TIP HIDANGAN DAPUR BUJANG

Anda dinasihatkan supaya tidak goreng udang terlalu lama. Hal ini untuk mengelakkan udang menjadi kecut. Untuk rasa yang lebih enak anda boleh sajikan butter prawn ini bersama Sos Thai (mengikut cita rasa masing-masing).





2 comments:

nik said...

weh.. dah ada blog sniri noh.. make sure update lar ek.. resipi biskut raya xdak ka?

aboyandnick said...

ada... nanti...