SIEW PAK CHOY MASAK SOS TIRAM

SIEW PAK CHOY MASAK SOS TIRAM

BAHAN-BAHAN

1 Bungkus 500 gram sayur siew pak choy

4 ulas bawang putih (dimayang)

2 biji bawang besar (dimayang)

3 sudu besar sos tiram 

100 gram udang kering

air panas

satu sudu besar tepung jagung

garam dan gula secukup rasa

CARA MEMASAK

1. Celurkan sayur siew pak choy kedalam air panas yang ditambah sedikit garam dan ketepikan.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah berserta dengan udang kering sehingga naik bau.
3. Kemudian,masukkan sos tiram yang dibancuh dengan sedikit air panas.
4. Seterusnya, bancuh tepung jagung bersama air panas dan masukkan.
5. Tambahkan sedikit garam dan gula secukup rasa.
6. Kacau sehingga kuah menjadi pekat.

TIP HIDANGAN DAPUR BUJANG

Susun sayur siew pak choy diatas pinggan dan curahkan kuah sos tiram bersama sedikit hiasan bawang goreng keatasnya.